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外企主管弃高薪 致力打造“互联网+凉皮”

文章来源:最玉米  击数:862  文章更新时间:2015/9/26  

  西安交通大学南门对面的金水路路口,一个名为“小庄师兄”的凉皮摊位吸引了市民张先生的注意。这个只有一辆生锈的三轮车、一张案板、一把遮阳伞、一张桌子、4个凳子的摊位,却拥有一名“英语口语很棒”的老板。

  张先生听别人说,这个凉皮摊的老板是西安交通大学毕业的硕士。
  这个西安交大传奇人物“小庄师兄”今年5月从上海辞职回乡,在母校对面巷口创业卖凉皮,想用“互联网+”去改变凉皮。
  庄栋曾经的上司蔡先生表示。“我多次挽留他,但他的创业想法挺成熟的,而且决心很大,我不想耽误他的前程,其实,他走了,我个人觉得挺可惜。”
  庄栋说,他本科时已做好职业规划:先进大企业干3年,然后去小企业干3年,之后,选择创业。眼见自己的一个个想法被其他人实践并取得不错成绩,他不想再错过机会。
  揣着西安交通大学研究生毕业证,他重新站在母校对面那条名叫“金水路”的巷口,开始了新生活——卖凉皮。
  庄栋的女友小朱说,在企业工作,永远是给别人打工,很可能一个错误就会断送前程。只有创业,才能有足够的安全感,所以她支持男友的决定。
  每天凌晨5时许,庄栋乘公交车将40多斤的凉皮从住地大寨路运往交大附近,中午12时出摊,晚7时后,再摆3个多小时的夜市。20多天的运营,每晚都是接近凌晨才能到家。“原来只是觉得上班累,现在真是在用命拼,一天流水也就近千元。”
  庄栋说,等店铺谈下来,他就不会再摆摊,而店铺也仅仅是他全部创业计划中的一小部分,“按照我们前期计划,大概三个月后,基本布局就能有个雏形,现在还是商业秘密。”

  此前,由西安交通大学毕业生创办的互联网餐饮品牌“西少爷肉夹馍”取得了成功,庄栋说,他的想法肯定与前者不一样。“到时候,大家都会知道我如何利用‘互联网+’去改变凉皮了。”






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